Zitrusfrüchte kamen zu uns aus den tropischen Ländern Asiens und Australiens, wo sie seit über 4.000 Jahren angebaut werden. Orangen sind heute die am häufigsten angebauten Zitrusfrüchte. Zu den Top-Exporteuren dieser saftigen Köstlichkeiten gehören Brasilien, die Vereinigten Staaten und China.

Zitrusfrüchte sind jedoch nicht nur  Snacks. Sie werden auch in der Medizin und Parfümerie verwendet. Bergamottöl, das aufgrund seiner antidepressiven Wirkung an eine gewachsene Limette erinnert, obwohl sie eigentlich Orange ist, wird in der Aromatherapie und in der Lebensmittelindustrie verwendet, da sie perfekt zum Geschmack und intensiven Aroma des Earlgree-Tees passt. Bitterorangenöl (Neroli) wurde bereits im Mittelalter zur Parfümierung des Körpers verwendet.

Die Labors kreieren originelle Kreuzungen wie Sweetie Fruit (Grapefruit mit Orange) oder Kalaminda (saure Mandarine mit japanischer Kumquat). Neue Arten und Sorten überraschen nicht nur mit ihrem einzigartigen Geschmack. Für manche ist ihr Geruch interessant…